Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt. Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt.. Couper les aubergines en tranches d'environ un demi cm d'épaisseur placez-les sur une plaque allant au four est arroser d'huile d'olive Aubergines sauce blanche et grenade façon Ottolenghi. Saupoudrez d'un peu de zahtar (ou de thym et de sésame) et servez de suite.

Une version light des aubergines grillées, cuites au four et non frites, servies avec leur sauce yaourt grec, citron, ail. Épicées au cumin, à la coriandre, elles sont délicieusement parfumées, décorées de graines de grenades et pignons de pin toastés. Profiter du four chaud pour y faire griller les amandes effilées. Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt. par Ma Rie; Tartelette amandine aux framboises. par Ma Rie; Tarte fine courgettes et Feta. par Ma Rie; Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux. par Ma Rie; Recherches similaires. ratatouille; moumoune; 日本; Español; English . Vous pouvez cuisiner Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt

Vous avez besoin 2 of aubergines.
Vous avez besoin 2 of cac de cumin.
C'est 1 of cac de Curcuma.
Vous avez besoin 1 of yaourt au lait de brebis.
Vous avez besoin 1 of poignée de graines de courges.
Préparez 1 of poignée de persil frais.
Préparez 1 of poignée de graines de grenade.
Vous avez besoin of Huile d’olive sel et poivre.

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Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt instructions

Préchauffez votre four à 180°.
Couper les aubergines en tranches d’environ un demi cm d’épaisseur placez-les sur une plaque allant au four est arroser d’huile d’olive.
Saupoudrez les aubergines avec le cumin et le curcuma place elle est au four pendant 40 minutes jusqu’à ce que les tranches soit dorées et tendres.
Pendant ce temps placer le yaourt dans un bol. Battez le à l’aide d’une fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Mélangez et diluez avec un peu d’eau si c’est trop épais..
Ciseler le persil et placez de coté.
Une fois que vos aubergines sont cuites, placer les tranches dans un plat et arrosé du yaourt à l’aide d’une cuillère. Ajoutez les graines de grenades les graines de courges et les herbes fraîches. Terminez avec une pincée de sel et de poivre et servez.

Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Essuyez les tranches d'aubergines avec de. Faites chauffer un filet d'huile d'olive, faites-y revenir la gousse d'ail écrasée puis ajoutez les dés de tomates. Faites revenir quelques instants le temps de confire la tomate.