Façon la plus simple Préparer Appétissant Gaufres Crousti-moelleuses

Gaufres Crousti-moelleuses. Retrouvez ma recette de gaufres crousti-moelleuses de Christophe Michalak. Croustillantes et moelleuses à cœur, parfaites pour se faire plaisir tout simplement ! Gaufres maison crousti-moelleuses de Cyril Lignac.

La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre. Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes. Vous pouvez les agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon vos goûts. Vous pouvez avoir Gaufres Crousti-moelleuses using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gaufres Crousti-moelleuses

1. C'est 250 g of farine.
2. Préparez 125 g of beurre.
3. Préparez 2 of oeufs.
4. C'est 13 cl of lait.
5. Vous avez besoin 25 cl of bière.
6. C'est 7,5 g of levure boulangère.
7. C'est 1 of sachet sucre vanillé.
8. Préparez 1 of CAS vergeoise (cassonade).
9. Vous avez besoin 1 of CAS rhum.
10. Vous avez besoin 125 g of beurre.

Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Verse un petite partie de ton lait et mélange. Gaufres crousti-moelleuses, comme à la fête foraine.

Gaufres Crousti-moelleuses instructions

1. Faites tiédir le lait, et faites fondre le beurre dedans. Y ajouter la levure et le sucre vanillé.
2. Battre les jaunes d'oeufs, y ajouter la farine, puis le mélange avec le lait, puis la bière et le rhum, jusqu'à obtenir une consistance un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
3. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte sans les casser.
4. Laissez reposer jusqu'à ce que la pâte ait bien levé.

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